oua de nota 10!

din Ardeal

livram oua proaspete

la nivel national si international

lider zonal

in producerea oualor de consum

Despre noi

Compania Avi-Vest

Compania Avi-Vest activeaza in domeniul de productie oua de consum din anul 1999, produsele noastre sunt cunoscute sub brand-ul: “Oua de nota 10”, mai ales in partea de vest a tarii.

Ciclul nostru de productie incepe de la: Fabrica de Nutreturi Combinate, spre Fermele de Crestere si Exploatare a gainilor, Centru de Sortare si Ambalare si se termina cu Distributia oualor.

Echipa Avi-Vest este formata din: specialisti cu experienta, economisti, medici veterinari si personal calificat prin experienta dobandita in domeniu.

Obiectivul Companiei Este:

De a mentine calitate permanenta a produselor noastre pentru a satisface cele mai inalte cerinte ale consumatorilor. Acordam atentie indeosebi la dezvoltarea colaborarii cu clientii nostri, prin: livrarea in timp util si in siguranta a produselor noastre.
Dorinta noastra este de a fi competitivi si de a avea un pret corect pe piata.

Productie

Ciclul de Productie

Avi-Vest are un model de business integrat, detinand in prezent o capacitate de productie furaje, 3 ferme de productie oua, 2 centre de colectare, sortare si ambalare oua, precum si un sistem de distributie si logistica.

Prin procesele pe care le-a dezvoltat si implementat, Avi-Vest reuseste sa asigure calitatea
si siguranta pe lantul alimentar al produsului, de la etapa de preparare a nutreturilor pentru gainile ouatoare pana la produsul finit care este livrat clientilor.

Intotdeauna proaspete, incadrate la categoria A si clasa de greutate: S, M, L sau XL, ouale Avi-Vest se gasesc sub brandul: ”10 OUA DE NOTA 10”, intr-o varietate de ambalaje pentru a raspunde nevoilor consumatorilor, incepand cu caserole de 6 sau 10 oua si ajungand la cofraje de 20 sau 30 de oua.

In industria oualor de consum, prospetimea si calitatea sunt cele mai importante valori. Ouale Avi-Vest sunt produse la cele mai inalte standarde de calitate provenind atat de la gaini crescute în hale la sol, cat si de la cele crescute în baterii îmbunătăţite conform normelor U.E. Procesul de productie (recoltarea, controlul productiei zilnice, sortarea, ambalarea) este permanent monitorizat de catre personal calificat pentru asigurarea calitatii produselor.

Fabrica de Nutreturi Combinate

Cu o capacitate de productie de 4 tone/ora.

O principala activitate este procesarea materiilor prime si a materialelor, in urma careia rezulta FURAJUL, care constituie hrana pentru gainile ouatoare, cu retete proprii de furaj, in functie de hibridul si varsta pasarilor, garantand calitatea nutritiva a furajului.

O particularitate in procesul de productie o reprezinta faptul ca in toate fermele hrana se face dintr-un singur loc (FNC-ul propriu), oferind astfel aceleasi furajare la tot efectivul de pasari, generand un grad de uniformitate in cresterea pasarilor si a oualor din productie, dar si un control strict al calitatii furajelor administrate.

Ferme

Fermele Avi-Vest de productie a oualor se impart in: ferme cu crestere la sol si ferme cu crestere in baterii modernizate – conform standardelor europene.

Acestea sunt dotate cu trei tehnologii:

Girisu de Cris – tehnologie in sistem alternative la sol;
Oradea (Episcopia) – baterii modernizate conform standardelor europene;
Tamaseu – tehnologie clasica la sol;

Ouale colectate din aceste hale sunt transferate in centrul de sortare si ambalare.

In fermele noastre, toata activitatea este controlata si supervizata de un sistem automatizat.

Totodata, sunt respectate si aplicate toate masurile de biosecuritate si protectie a mediului inconjurator: monitorizarea constanta a starii de sanatate a pasarilor, dezinfectarea aplicata personalului la intrarea in zonele de productie. Nu in ultimul rand, siguranta si calitatea alimentara sunt garantate de profesionalismul personalului din ferme, reprezentat de doctori veterinari si personal cu o mare experienta in domeniu.

In ferme sunt implementate sisteme integrate de management al calitatii, mediului si sigurantei alimentului, in conformitate cu cerintele standardelor internationale, respectiv ISO22000:2005.

Statii de sortare

Ouale produse sunt colectate de la fiecare ferma, sortate si ambalate. De aici, ouale sunt livrate, printr-un sistem modern de distributie si logistica, bazat pe mijloace auto proprii, conform comenzilor de livrare primite in sistem informatic.

Dispunem de doua statii de sortare, una in Girisu de Cris si cealalta in Tamaseu.

Capacitatea de sortare si ambalare pentru ambele centre este de: 45,000 de oua/ora.

Statiile de sortare dispun de o linie complet automatizata, de la sistemul care sorteaza ouale pana la ambalare.

Tehnologia pe care o folosim este de ultima generatie, astfel incat nu este nevoie de interventia directa a omului, decat la eliminarea oualor crapate, murdare si cele fisurate, care sunt considerate oua categoria B. Acestea fiind valorificate de noi prin vanzarea lor catre un centru de pasteurizare oua.

De asemenea, echipamentul are integrat un modul de sortare a oualor in functie de greutatea lor, in 4 categorii importante.

Clasificarea oualor de gaina dupa marime:

XL – oua cu greutatea mai mare de 74 g.
L – oua cu greutatea cuprinsa intre 63 si 73 g.
M – oua cu greutatea cuprinsa intre 53 si 63 g.
S – oua cu greutatea sub 53 g.

Dupa ce sunt sortate in functie de greutate, ele sunt dirijate catre liniile automate de ambalare in caserole, respectiv in cofraje.

Procesul de ambalare este de asemenea, complet automatizat. Masina de ambalare este compusa din linii distincte de ambalare (la caserola – continand 6 si 10 oua respectiv la cofraj (diferite tipuri) – continand 20 sau 30 de oua.

Exista patru tipuri de oua clasificate in functie de modalitatea de crestere a pasarilor. Acestea sunt marcate conform standardelor europene, astfel incat orice consumator poate sti ce fel de oua cumpara.

Prima cifra a codului numeric indica metoda de crestere a gainilor, aceste informatii sunt letric inscriptionate si pe ambalajul oualelor.

Produse

Oul este considerat unul dintre cele mai complexe si hranitoare alimente. Calitatea lui este conditionata insa de factori foarte importanti precum prospetimea, provenienta oului, calitatea furajului pe care il consuma pasarile si starea lor de sanatate.

Clasificarea oualor pe categorii:

A – ouale din categoria A sunt ouale proaspete si cu coaja intacta.
B – ouale din categoria B sunt toate ouale care nu fac parte din clasa A.

Informatii Utile

Ouale au inscrise pe coaja: pe primul rand – informatii privind modul de crestere a gainilor, iar pe cel de-al doilea – termenul de valabilitate conform cu Regulamentul (CE) NR. 589/2008 privind standardele de comercializare aplicabile oualor.

Clasificarea oualor dupa codul numeric marcat pe coaja oului:

0 – Oua provenite de la pasari hranite cu furaje organice (bio) si crescute in aer liber.
1 – Oua provenite de la pasari crescute in aer liber.
2 – Oua provenite de la pasari care traiesc in hale pe sol.
3 – Oua provenite de la pasari crescute in custi imbunatatite.

Tusul folosit la marcarea oualor este o cerneala alimentara netoxica care nu traverseaza coaja oului.

Centrele de sortare si ambalare au fost certificate conform Standardului International pentru Alimente, ISO si IFS, care garanteaza faptul ca nivelul calitatii ramane constant in cadrul operatiunilor necesare sortarii si ambalarii oualor.

Distributia

Compania detine o flota proprie de masini avand in dotare un parc auto cu 10 de autovehicule de diverse capacitati: 3.5 t si 12 t. Care desigur, sunt autorizate sanitar-veterinar dupa normele in vigoare.

Aria noastra de acoperire se intinde pe Judetele: Bihor, Satu-Mare, Maramures, Arad, Timisoara, Cluj, precum si pe platformele: Iernut, Lugoj, Turda, Stefanesti si Bacau.

Din portofoliu nostru de clienti, fac parte marile lanturi de supermarket-uri internationale precum: Lidl, Penny, Kaufland, Carrefour, Artima, Metro, Cora, Auchan, Selgros, Profi, Mega Image, CBA, Columbus si altele.